Бутерброды с печенью минтая

Наперекор бытующему мнению, бутерброды — очень даже еда. Даже больше — ими можно вкусно и полезно перекусить, или разнообразить ими завтрак. И вот один из многочисленных способов сделать правильные бутерброды.
Две порции бутербродов для вкусного перекуса.
Ингредиенты:
¤ печень минтая — 1 банка;
¤ хлеб — 4 ломтика;
¤ сыр твёрдый — небольшой кусочек;
¤ вареные вкрутую яйца — я шт;
¤ зелень и специи по вкусу.
Приготовление:
- Печень вынуть из банки, разместить на салфетке и оставить на 3-5 минут, чтобы стекло масло.
- В это время перетереть сыр и яйца на мелкой тёрке, добавить мелко нарубленную зелень. Можно использовать укроп, лук, петрушку, листья салата и другую зелень.
- Заправить получившуюся массу сметаной.
- Печень разрезать или подавить вилкой на мелкие кусочки и добавить у сыру и яйцам. Тщательно перемешать и выложить на бутерброды.
Приятного аппетита!