Как приготовить полезный кисель?

полезный кисель

Когда компоты надоели, переходим к киселям.

Как готовить кисельКартинки по запросу кисель

Кисель — полезный и вкусный напиток, и его приготовление довольно простое. Сначала надо сварить самый обычный компот, а потом туда добавить крахмала.

Именно в последнем действии часто и заключается основная загвоздка. Нельзя просто взять и насыпать крахмал в кастрюлю с компотом. От этого кисель не получится, а только комочки. Правильно крахмал разбавить с холодной водой и сразу влить в томящийся на маленьком огне компот, постоянно помешивая. Так помешать ещё две минуты и можно выключать.

Теперь о пропорциях. Кисель бывает жидкий, полугустой и густой. Для жидкого киселя достаточно 1 ч.л. на 100 г воды, для более густого — 1,5 ч.л., для густого — 1 ст.л.

Густой кисель рекомендуется не пить, а есть ложечкой.

Из чего варить кисельКартинки по запросу кисель

Самый полезный кисель получится из ягод и/или фруктов. Например, черника, смородина, вишня, клубника, абрикос, яблоко, малина, апельсин и многие другие. Подслащают кисель обычно сахаром, но иногда можно обойтись и без него, а для вкуса добавить корицу.

Также варят молочный кисель, овсяный кисель и даже молочно-кисельный суп. Все рецепты вы найдёте здесь:

Comments are closed.