Польза и вред шпината

шпинат

Шпинат — это прекрасное средство для очистки организма и оказания профилактических действий от многих заболеваний. Считающийся лечебным, он каждый день способен совершенствовать работу внутренних органов, откладывая их старение на потом.

Химический состав

Шпинат – представитель семейства Амарантовых, именуемый «королём овощей» и «метлой для желудка» (по крайней мере, во Франции). Шпинат представляет собой зелёный листовой овощ с нежнейшим вкусом и полезнейшим составом, благодаря которым в Европе и США его возвели в ранг жизненно необходимых продуктов, приравняв к БАДам (отчасти из-за ошибок учёных, исследовавших шпинат в прошлом столетии).

 Белки, г  Жиры, г  Углеводы, г  ккал
 Шпинат  2,9  0,3  2,0  23

Витамины: А, В1, B2, B5, B6, B9, С, Е, H, К, PP

Минералы: Калий (774 мг.), Кальций (106 мг.), Магний (82 мг.), Натрий (24 мг.),
Фосфор (83 мг.), Железо (13,51 мг.).

Полезные свойстваКартинки по запросу шпинат

  1. Шпинат рекомендуется употреблять при беременности, а также добавлять в питание детям, так как она способен снизить риск возникновения рахита у детей и остеопороза.
  2. Шпинат предотвращает и замедляет развитие раковых опухолей.
  3. Является самым активным поставщиком железа в организм.
  4. Шпинат содержит большое количество аминокислот, на которых и построен нащ организм, а потому в питании он просто необходим.
  5. Положительно влияет на суставы, особенно полезен для людей, занимающихся спортом.
  6. Быстро выводит из организма шлаки и токсины за счёт своего мочегонного и слабительного свойства.
  7. Нормализует давление.
  8. Настойчиво рекомендуется в употребление людям, у которых дистрофия сетчатки глаза, атеросклероз, повышенный холестерин и любые другие заболевания сердечно-сосудистой системы.
  9. Шпинат укрепляет стенки сосудов и тонизирует мышцы, помогающие сосудам адекватно выполнять свои функции.
  10. Полезем людям, у которых есть проблемы с печенью, почками, поджелудочной железой, а также с кишечником.

Картинки по запросу шпинатВред и противопоказания

Не рекомендуется употреблять шпинат людям, страдающим от подагры, ревматизма, мочекаменной болезни, нефрита, язвы 12-перстной кишки, а также имеют камни в желчевыводящих путях.

В крайнем случае, использовать в пищу лишь молодые листья шпината, которые навредить совсем не могут.

Сочетание с продуктами

Максимальную пользу шпинат приносит в сыром виде отдельно от других продуктов.

Но на сегодняшний день его добавляют всюду: в пироги, салаты, супы, и даже в котлеты.

Шпинат идеально сочетается с мясом и рыбой, с творогом. Также его можно добавить в омлет, в смузи, в бульон.

Comments are closed.