Польза и вред яиц эму

яйцо эму

Эму откладывают яйца, которые по праву считаются одними из самых больших и самых красивых яиц в мире.

Химический состав

Яйца эму в десять раз больше, чем куриные яйца, и с темно-зеленой скорлупой, которую очень трудно разбить.

 Белки, г  Жиры, г  Углеводы, г  ккал
 Яйцо эму  14,0  13,5  1,5  160

Витамины: группы А, В и D.

Минералы: фосфор, железо.

Картинки по запросу яйца эмуПолезные свойства

  1. В составе яйца эму находится множество незаменимых аминокислот, играющих важную роль в строении клеток человеческого организма.
  2. Большое количество белка помогает восстановить силы после тяжелой физической работы и/или тренировки.
  3. Полезные вещества в яйце эму идентичны составу куриных яиц.

Вред и противопоказания

Яйцами эму сложно навредить человеческому здоровью, потому что они считаются гипоаллергенными. Но сильно налегать на них не стоит. Одного яйца для одного человека слишком много, достаточно съесть только пятую часть, а остальное отложить в холодильник. Готовое яйцо может храниться в холодильнике 2-3 дня.

Сочетание с продуктами

Яйца эму можно готовить любыми способами, но стоит учитывать время на приготовление и количество готового блюда. Так, например, чтобы сварить яйцо вкрутую, понадобится кипятить его примерно 1,5 часа, а приготовленной из одного яйца яичницей можно накормить несколько человек сразу.

Следуя рекомендациям, известно, что лучше всего яйца эму использовать для приготовления несладких блюд. Наилучшее сочетание по мнению поваров — омлет или яичница с грибами.

Важно учесть, что яйца эму совершенно не пахнут. Если яйцо имеет запах или желток не слишком желтый, значит, яйцо уже пропало.

Бытовое применениеИспользование скорлупы

В быту обычно используют только скорлупу яиц. Даже лучше сказать, для декора. Если правильно разрезать яйцо, открывая его, можно получить красивую половинку. на которой потом сделать интересный рисунок, и украсить скорлупой дом.

На поверхности скорлупы за счёт её очаровательного зелёного окраса и игры тонов получаются причудливые узоры. Но перед тем, как приступить к такой работе, нужно хорошо промыть и высушить скарлупу, иначе из-за наличия на ней частичек яйца она может попросту пропасть.

Картинки по запросу яйца эму

Comments are closed.