Польза и вред яиц цесарки

CREATOR: gd-jpeg v1.0 (using IJG JPEG v80), quality = 65

Цесарки — это домашние птицы родом из Африки, где их разводят так же, как у нас разводят кур.

Химический состав

Яйца цесарок – относятся к диетическим продуктам, которые имеют низкий уровень холестерина и гипоаллергенные свойства.

 Белки, г  Жиры, г  Углеводы, г  ккал
 Яйцо цесарки  12,8  0,5  0,7  43

Витамины: группы D, Е, РР.

Минералы: фосфор, кальций, железо, калий и др.

В большом количестве в составе яиц содержатся разнообразные аминокислоты.

Полезные свойстваКартинки по запросу яйца цесарок

  1. Яйца цесарки не жирные, малокалорийные, но довольно питательные за счёт содержания массы полезных веществ.
  2. Полезно употреблять эти яйца при железодефицитной анемии, заболеваний и патологий периферической и центральной нервных систем, глазных заболеваний, нарушении работы желудка и кишечника, при нарушении обменных процессов проявляющейся в виде угревой сыпи по телу.
  3. Большую пользу несут яйца цесарки беременным и кормящим женщинам.

Вред и противопоказания

Яйца гипоаллергенные, малокалорийные, нежирные, потому они практически не несут вреда организму. Более того, их рекомендуется употреблять, если есть аллергия на другие виды яиц.

Сочетание с продуктами

Яйца цесарок можно употреблять в любом виде, даже сырыми.

Также их используют в качестве ингредиентов к приготовлению разнообразных блюд: салатов, выпечки, тортов, кремов, омлетов, оладушек и так далее.

Бытовое применение

Из скорлупы яйца цесарки делают порошок, стократ заменяющий кальций в таблетках. Для приготовления такого порошка надо очистить скорлупу от белка, промыть и проварить 5 минут в кипятке, затем повторить процедуру ещё раз в новой воде. Потом размолоть скорлупу в кофемолке и употреблять порошок по 1 ч.л. в день. Такое применение намного лучше и эффективнее аптечных препаратов.

Также яйца цесарок используют в косметологии. Делают маски для лица, тела и волос.

Comments are closed.