Раздельное питание

81d7959d6ac82061e9b059ba05e22fc8_XL

Раскрыта суть раздельного питания и необходимость такового в жизни человека.

Что такое раздельно питание.

Раздельное питание основывается на совместимости и несовместимости разных видов продуктов. Это не диета, такой приём пищи можно смело отнести в подраздел правильного питания.

Раздельное питание подразумевает необходимость совмещать только подходящую по своим составным пищу. Считается, что если продукты несовместимы, то это наносит определённый ущерб организму. Хотя врачи-диетологи утверждают, что какие-либо научные доказательства по этому поводу отсутствуют.

При раздельном питании не придётся голодать или отказываться от любимой пищи. Просто нужно определить несочетаемость продуктов и принимать их в пищу в разное время.

Сочетаемость продуктов.

В таблице, приведённой ниже, показано, какие продукты можно употреблять в пищу вместе, а какие раздельно.

cc313c7b494b2618b937e238abe91594

На заметку:

  • Бананы, дыня, арбуз и молоко не сочетаются ни с какими другими продуктами.
  • Яйца сочетаются только с овощами.
  • Овощи делят на крахмалистые, не крахмалистые и зелёные.
  • Крахмалистые овощи – это брюква, кукуруза, морковь, свёкла, бобы, горох, кабачок, патиссоны, Картофель, топинамбур, корни растений, каштаны, тыква, редька, редис, репа, цветная капуста, соя, морковь, баклажаны.
  • Крахмалистые овощи, не считая картофеля, сочетаются с творогом и кисломолочными продуктами, не крахмалистыми и зелёными овощами, сыром и брынзой, хлебом, крупами, картофелем, зерновыми и бобовыми, растительным и сливочным маслом.
  • Не крахмалистые овощи – это брокколи, брюссельская, белокочанная и пекинская капуста, зелёный горох, горчица, кольраби, лиственный салат, спаржа, ботва репы, сельдерея и прочих зелёных растений, лук, огурец, листья одуванчика, окра, бамия, зелень, побеги бамбука, сладкий перец, цикорий, чеснок, шпинат, щавель.
  • Зелёными овощами называют все съедобные «вершки» растений, а также огурец, перец, капусту, кабачок и салат.
  • Не крахмалистые и зелёные фрукты сочетаются с нежирным мясом говядины, птицы и рыбы, хлебом, крупами, картофелем, сливочным и растительным маслом, зерновыми и бобовыми, крахмалистыми овощами, сметаной, орехами, яйцами, сыром и брынзой, сладкими и кислыми фруктами, сухофруктами и помидорами.
  • Фрукты делят на кислые и сладкие.
  • Кислые фрукты и помидоры сочетаются с крахмалистыми и зелёными овощами, сыром, брынзой, орехами, сливочным и растительным маслом.
  • Сладкие фрукты и сухофрукты сочетаются с крахмалистыми и зелёными овощами, творогом и кисломолочными продуктами.
  • Зерновые и бобовые сочетаются со всеми овощами (за исключением картофеля), сметаной и маслом.

health-nutrition

Плюсы раздельного питания:

Однообразные продукты легче усваиваются и быстрее перевариваются организмом, а потому не будет тяжести в желудке и других неприятных ощущений, а вес начнёт заметно таять.

Это система питания, рассчитанная не на какой-то определённый период, а на всю жизнь, что поможет всегда держать вес в норме, а тело в форме.

Несмотря на рамки употребления продуктов всегда есть возможность выбирать и разнообразить свою пищу.

Минусы раздельного питания:

Учёные не доказали, что раздельное питание действительно лучше, чем обычное, и что существует несовместимость продуктов. Споры по этому поводу продолжаются по сей день.

Перейти на раздельное питание — процесс не из лёгких. Организм привык к определённому питанию, а потому будет тяжело перестроиться и начать употреблять продукты отдельно друг от друга.

3 comments

  1. Раздельное питание оригинальная концепция, основанная на совместимости разных типов пищевых продуктов . Физиологи и диетологи не считают практику раздельного питания научно обоснованной, однако в народных массах популярность данной методики растет с каждым днем.

  2. Всем доброго времени суток.помогите с раздельным питанием.Меня интересуют рецепты.Хотя вроде сама готовлю хорошо.Интересно знать что готовили вы?Можно ли чай с сахаром?буду ждать

    • Руслана:

      При раздельном питании подразумевается только здоровая пища (то есть чай можно, но не с сахаром). Углеводы при одном приёме пищи (каши, вермишель, хлеб), белки — при другом (мясо, рыба, бобовые, морепродукты). Овощи и фрукты можно всегда.